本中心為了提供學生對於質譜儀有更多的認識，照慣例於暑假期間將舉辦一系列的質譜訓練課程，包含質譜游離源、質譜分析器、層析系統、樣品製備、數據分析等相關課程介紹以及實際操作與實驗demo部分，並邀請與本中心合作共同成立「聯合質譜技術開發實驗室」之質譜儀器廠商-台灣島津（Shimadzu）科學儀器公司一同參與授課部分。

為推廣教育，參與人員不侷限與本校學生，參與人員包還來自嘉藥、高大、高醫等。