此展為國內唯一專為漁業量身打造之國際專業展，整合展示漁產業內遠洋、養殖、加工及生技等5大領域最新技術及產品，今(2019)年首創休閒釣具漁業、生態智慧養殖系統等特區規劃，力圖開創我國漁業展售新局面，注入產業新動能，預計招募190家廠商參展，使用330個攤位，吸引32國6,900名國內外買主參觀採購。

本中心應邀展示行動式大氣質譜儀，展示如何應用快篩檢驗技術於水產品腐敗情形。